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Un cocinero español sienta cátedra en Japón
El cocinero y neurólogo barcelonés Miguel Sánchez Romera, creador del peculiar estilo "construccionismo", ha mostrado a los cocineros japoneses los secretos de su saber y arte culinario en un mini-curso impartido en la prestigiosa escuela de cocina Hattori, de Tokio.
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