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La decisión del Heredero al Trono inglés de prohibir la pasta de hígado de ganso o pato en las mesas de Palacio puede parecer la de un abanderado del derecho de los animales, pero en realidad no hace más que sumarse a la tendencia general en el Reino Unido, donde está prohibida la producción de "paté" y ninguna de las grandes distribuidoras de alimentos lo vende. Incluso comienza a desaparecer de los supermercados de "delicadezas" de las zonas exquisitas de Londres. De momento puede encontrarse en Selfridges y Harrods, pero en agosto desapareció ya de Harvey Nichols. La pasada semana dejó de suministrarse en las mesas del dos estrellas Michelin Midsummer House, un restaurante de Cambridge.

"El Príncipe de Gales ha impuesto la política de que sus chefs no compren foie gras", anunció un portavoz de Clarence House, la Casa del Príncipe Carlos y sus hijos. Los "motivos personales" esgrimidos tienen que ver con la campaña de concienciación que están llevando a cabo diversas organizaciones, no siempre de manera pacífica, sobre la crueldad para con las aves que supone la obtención de este manjar. Grupos en defensa de los derechos de los animales califican el "foie" de "tortura enlatada", pues es fruto de un proceso de sobrealimentación a la fuerza del pato o del ganso, hasta que el hígado del animal termina reventando.

El Príncipe Carlos no se ha quedado satisfecho con la orden de aplicación interna en sus cocinas, mesas y despensas, sino que además ha amenazado a una de sus favoritas tiendas de retirarle la célula oficial que la reconoce como suministradora real. La Casa de los Quesos de Tetbury, la población junto a la que está la granja ecológica del Príncipe de Gales, está vendiendo "foie gras" para disgusto de su regio cliente. "Su Alteza Real -aseguró el portavoz del Príncipe- no era consciente de que la Casa de los Quesos vende "foie gras" y esto se tendrá en cuenta cuando toque revisar su célula real".

Justin Kerswell, de la Voz Internacional de Vegetarianos por los Animales, consideró la decisión del Príncipe largamente esperada debido al "clamor popular" en contra de este alimento, aunque le dio la bienvenida. "Nos complace, pero el "foie gras" debía haberse prohibido desde hace tiempo. El "foie gras" está visto como algo muy pijo, y como el Heredero de Trono es probablemente la persona más pija del Reino Unido, el que lo haya prohibido son muy buenas noticias", manifestó.