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De "razonablemente bueno" para los cereales y el aceite y "horrible" para el sector ganadero, calificó ayer la organización agraria Asaja el ejercicio 2007. El año concluyó con la amenaza de nuevos recortes de Bruselas en las ayudas y la incertidumbre sobre el futuro de cultivos fuertemente arraigados en Andalucía, como el algodón y la remolacha.

En la presentación del balance agrario y ganadero de 2007, el presidente de Asaja-Andalucía y Asaja-Sevilla, Ricardo Serra, alertó de que se agranda "el abismo" entre los precios en origen de los productos agrarios y los precios en destino, "una escalada que no revierte en el agricultor y perjudica al consumidor".

Aseguró que las subidas de los productos en origen han sido "mucho menores" que los "disparatados precios" que paga el consumidor, que atribuyó a la "especulación" de comerciantes, intermediarios y grandes superficies. Según el dirigente agrario, "algo está fallando", por lo que instó a las administraciones a tomar medidas para que la "situación de abuso no continúe".

El balance agrario de Asaja pone de manifiesto que 2007 fue un "annus horribilis" para la ganadería andaluza, castigada por un aumento de los costes, la caída de precios en muchas producciones y la enfermedad de la "lengua azul". En tan sólo un año han muerto en Andalucía 128.000 ovejas por culpa de esta enfermedad, que ha provocado la mayor crisis ganadera de su historia en la comarca de la Sierra Norte de Sevilla.

Desde el punto de vista agrícola, 2007 fue un buen ejercicio para cereales y oleaginosas, tanto en cosecha como en precios. La producción de cereales fue "casi normal", con una reactivación en las cotizaciones después de las pérdidas de los últimos veinte años.

Serra precisó, no obstante, que la escalada en el precio de la harina no ha repercutido en los agricultores. "No es normal que el precio del trigo suba un 11 por ciento y el pan lo haga un 40 por ciento".

La evolución fue igualmente positiva en el olivar. La producción de aceite de oliva aumentó un 33 por ciento en Andalucía, hasta las 939.000 toneladas, y los precios se han ido recuperando en el inicio de la campaña actual. En aceituna de mesa, donde los precios se han mantenido estables, la producción aumentó un 16 por ciento.

Para otras producciones agrarias fue un año de dificultades. Es el caso del arroz, cuya superficie se redujo en un 50 por ciento a causa de la sequía. También fue negativo para los cítricos, por una "ruinosa campaña de comercialización" que ha provocado pérdidas de 162 millones a los agricultores. El algodón, cuyo futuro depende de lo que se decida en los próximos meses, registró un descenso del 65 por ciento en la producción. Otro de los cultivos castigados fue la remolacha, cuya producción se redujo más de un 30 por ciento.

En el cuarto año de sequía, Asaja también reclamó ayer "soluciones" ante el problema del déficit hídrico que padece Andalucía y que sólo en la cuenca del Guadalquivir, según los datos de Asaja, ha aumentado en los últimos años hasta los 700 hectómetros cúbicos.

Tras recordar que Andalucía es claramente deficitaria, Ricardo Serra mantuvo que con la "cultura del ahorro" no basta, por lo que consideró urgente un nuevo Plan Hidrológico Nacional con pantanos y trasvases.

Abogó por lograr el concierto de todos" para hace posible la cesión de agua de cuencas excedentarias a deficitarias y se mostró desconfiado sobre la gestión y el traspaso a la Junta de las competencias del Guadalquivir, una decisión con la que consideró que "se pone en riesgo el principio de solidaridad territorial".