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El roscón más grande de Cádiz

11:42:18 - 05/01/2008VMT -La Asociación Reyes Magos organizó ayer en el Hotel Barceló la degustación de un inmenso dulce navideño de 24 metros y 44 kilos de masa
La llegada de los Reyes Magos a tierras gaditanas no sólo se siente en el ambiente, los comercios, el despliegue de luces y adornos que por estas fechas inunda la ciudad..., sino que también se saborea. En la terraza exterior del Hotel Barceló hacían cola ayer alrededor de las cinco de la tarde una multitud de curiosos y golosos que se paraban espectantes ante la gran mesa preparada para la ocasión. Todos ansiaban el momento de degustar el "roscón de reyes más grande que se ha horneado nunca en la ciudad". Algunos hacían un espontáneo alto en el camino; otros, a medida que discurría la tarde eran animados a probarlo y -con más o menos disimulo-, caían en la tentación. Tras el corte oficial, comenzaba esta agradable merienda al aire libre, que recordó a los niños lo cerca que se encuentran ya sus majestades e hizo disfrutar a los mayores en compañía. Aquellos que iban sin prisas, incluso se sentaron en las mesas a compartir su trozo de roscón con la familia -acompañado de café con leche o chocolate-. El tradicional dulce medía 24 metros y en él se han utilizado 44 kilos de masa de harina, huevo, levadura, rayadura de naranja y limón, agua, sal, leche y azúcar. Un trabajo de artesanía repostera que no hubiera sido posible, entre otras cosas, sin el cocinero, Francisco García, que ha tardado más de 10 días en terminarlo. La iniciativa surgió de una propuesta del director del Hotel, en colaboración con la Asociación Reyes Magos de Cádiz.
La cata del roscón fue gratuita, aunque todo aquel que quisiera podía dejar su pequeña aportación en beneficio de este colectivo, que además de alegrar el paladar de gaditanos y turistas con este producto navideño, durante la mañana hicieron parada en cuatro colegios para repartir regalos. Así lo explicaba el rey Baltasar, que este año se hace llamar Eladio Tejedor García, gerente de Heineken y Cruzcampo. Entre el público, los más pequeños observaban el inmenso dulce hipnotizados. Sin embargo, como suele pasar en estos casos, comían más con los ojos y no era extraño ver cómo conseguían sostener un botín que casi parecía superarles en tamaño.
A los más ávidos por degustarlo casi se les caía de las manos; los jóvenes también se apuntaron a la fiesta y acabaron de tertulia. A Omar Ramón Gómez, un argentino que lleva siete años viviendo en la ciudad, le sorprendió -para bien-, el improvisado tinglao callejero con el que se encontró en su recorrido. No obstante, también contribuyó a la causa y se sumó a la merienda. "En mis país hace tiempo que ya no pueden comer tantos roscos, pero esta me parece una buena idea; además aquí los Reyes son para todos, allí sólo vienen para los niños", explica.
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