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La Escuela de Hostelería de Cádiz ha albergado la presentación de esta cita gastronómica que tendrá lugar entre el 1 de julio y el 31 de agosto en los 60 establecimientos gaditanos que participan.

La cocina mediterránea será la anfitriona en la cita ineludible que se desarrollará entre el 1 de julio y el 31 de agosto en los fogones de la cocina gaditana. La VII Ruta de la Tapa "Un Rosario de Tapas" presenta una nueva edición en la que el gazpacho, las "papás aliñá" y las "tapapostres" son las principales novedades que entrarán en el concurso que busca el mejor bocado entre las propuestas que los 60 bares y restaurantes que participan.

La Escuela de Hostelería de Cádiz ha ofrecido una muestra de todas las tapas que concursarán en la presentación de la ruta a la que asistió Ignacio Romaní, teniente de alcalde de Cádiz; Aurelio Crespo, director de la Escuela de Hostelería; Pacual Castilla, presidente de los Mandos Intermedio de Hostelería y Turismo; así como Bruno García, concejal de Fomento y Turismo.