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Ya somos 666.190 jienenses. Lo publicó ayer el Instituto Nacional de Estadística. Los datos, correspondientes al 1 de enero de 2008, revelan un incremento censal del 0,22 por ciento respecto a principios de 2007, cuando Jaén sumaba 664.752 habitantes. En un primer nivel de análisis, los resultados parecen positivos, pero detrás de estos números subyacen "anomalías" que hacen pensar que algo está fallando. Y más si nos comparamos con el resto de provincias andaluzas, con aumentos demográficos hasta veinte veces superiores al de Jaén. Veamos. En el último año el padrón ha ganado tan sólo 1.448 almas. Baste decir que en Córdoba, por ejemplo, esta subida ha sido de 5.603. O en Granada, donde la variación positiva ha sido de 10.942. Somos los que menos altas registramos en toda la región, y lo somos gracias a que en los doce meses comprendidos entre 2007 y 2008 hemos recibido 3.505 extranjeros. Es decir, gracias a los foráneos Jaén presenta un saldo positivo. Si no fuera por ellos, estaríamos ante un decrecimiento, una circunstancia altamente preocupante que pone de manifiesto dos cosas: el crecimiento vegetativo (nacimientos menos defunciones) tiende peligrosamente a cero; y Jaén sigue siendo tierra de escasas oportunidades, lo que provoca que la gente siga marchándose y que tampoco sea un destino preferente para los que vienen de fuera. Así lo entiende el sociólogo Felipe Morente, quien asegura que esta coyuntura debe analizarse desde de una perspectiva endógena y también desde una serie de factores sociales externos. «En el primer caso -comenta- se nota la caída de la natalidad experimentada en la última década del siglo XX y el hecho de que muchos jóvenes se marcharan de Jaén». «Y en el segundo, se aprecia también perfectamente que los grandes flujos migratorios son asumidos por las zonas del litoral y por las grandes áreas metropolitanas», indica Felipe Morente. Un problema económico El problema de fondo es, por tanto, económico. Ni Jaén consigue sujetar a los oriundos, que entre los 20 y los 30 años se ven obligados a emigrar para buscar fortuna en otras latitudes. Ni tampoco es una referencia para gente de otras nacionalidades, que sólo tienen oportunidades reales de insertarse en el mercado laboral durante los tres o cuatro meses que dura la campaña de recolección de la aceituna. Y los más preocupante es que otros sectores productivos que en los últimos años han necesitado de mano de obra, como la construcción y los servicios, están sufriendo de primera mano los embates de la crisis económica. Es sumamente representativo el hecho de que el 73 por ciento de los 1.175 nuevos parados contabilizados en Jaén en mayo fueran inmigrantes. Estamos ante el colectivo de trabajadores que más padece la precariedad y que se muestra más vulnerable en periodos de desaceleración como los que vivimos en estos momentos. Y más viejos Otra de las conclusiones relevantes de las cifras aportadas por el INE es el progresivo envejecimiento de la población. Jaén tiene, después de Córdoba, el mayor porcentaje de ciudadanos con más de 80 años de toda Andalucía. Concretamente, el 4,67 por ciento. Este hecho se asocia a que la esperanza de vida en Jaén también sea superior a la media autonómica y nacional. Los científicos achacan esta supervivencia al consumo diario de aceite de oliva desde la niñez a la senectud. Y es que la relación entre el "oro verde" y la mortalidad tardía no es ninguna entelequia. Si echamos un vistazo al mapa de Europa, observamos que la línea del Loira marca una división clara respecto a la edad de fallecimiento. Los que están al Norte, que cocinan con una mezcla de margarina y manzanilla, perecen antes que los que están al Sur, acostumbrados a regarlo todo con aceite de oliva. Pero el quid de la cuestión no es sólo vivir más tiempo, sino llegar a la ancianidad en las mejores condiciones posibles. Ese es otro aspecto que diferencia a los abuelos de Jaén del resto de sus congéneres. La incidencia de las patologías cardíacas es sensiblemente inferior a la media. El doble enlace del ácido oleico reporta estabilidad eléctrica a las arterias y venas, por lo que la posibilidad de sufrir disfunciones como arritmias es menor, y además es mucho más difícil que se acumulen en los vasos sanguíneos placas de colesterol malo.