Noticias Ya.com

Ayer se procedió en Las Palmas a la firma del contrato de organización de la feria World Cheese Awards, evento que reúne anualmente a los más importantes productores de lácteos de l mundo. El acto contó con la presencia de la consejera autonómica del Área, Pilar Merino, la viceconsejera de Turismo, María del Carmen Hernández Bento, la consejera delegada de Proexca, Cristina Reyes, el consejero de Agricultura del Cabildo Insular de Gran Canaria, Demetrio Suárez, y el director de la entidad organizadora, The Guild of Fine Foods, Robert Farrand.

El programa previsto engloba la Cata Mundial World Cheese Awards 2009 y la Exposición Internacional de Quesos. Se trata de la primera ocasión en que este encuentro tendrá lugar fuera de las Islas Británicas. The Guild of Fine Foods, que engloba a productores de alimentos de calidad de Reino Unido, se ha interesado por Canarias "debido a su gran tradición productora, por la calidad de los quesos canarios y el potencial de una industria avalada por los galardones recibidos en las distintas ediciones de este certamen, así como por el gran interés mostrado por la Consejería en la promoción exterior de la producción insular".

En la que será la vigésima edición de la Cata Mundial, se desplazarán a Gran Canaria 140 catadores procedentes de países como EE.UU., Argentina, Sudáfrica, Australia, Nueva Zelanda, Grecia, Italia, Austria, Francia, Suiza, Alemania, Dinamarca, Holanda, Irlanda, Portugal y España. Se espera la participación de unos 4.000 quesos provenientes de todo el mundo. Los galardones concedidos en esta cata son altamente reconocidos por la distribución y comercialización en Europa, lo que ha supuesto la participación, en la edición de 2007, de más de 2.000 quesos, una cifra que se espera duplicar en la cita grancanaria. Paralelamente, se desarrollará el Congreso Mundial de Quesos, organizado por la entidad británica International Food Exhibition (IFE) responsable de realizar su difusión y convocatoria en todo el mundo, donde Canarias presentará la experiencia de sus tres Denominaciones de Origen Protegidas. Las ponencias girarán en torno a la organización de los productores.