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La "Ciudad de Valdepeñas" acogerá el próximo fin de semana la celebración del VIII Concurso Regional de Calidad para Queso Manchego englobado dentro de las X Jornadas de Exaltación del Queso que anualmente organiza la "Cofradía del Queso Manchego". El acto tendrá lugar en el Museo del Vino de Valdepeñas y estará patrocinado por el Ayuntamiento de Valdepeñas a través de la Concejalía de Desarrollo Empresarial, Comercio y Turismo.

El certamen está convocado para Queso Manchego en sus cuatro modalidades; semicurado de elaboración industrial, curado, semicurado de elaboración artesana y curado. Según la "Cofradía del Queso Manchego", podrán participar en el concurso cualquier elaborador de queso manchego que cuente con marca registrada y su correspondiente Registro Sanitario, por lo que la organización del certamen podrá hacer los análisis pertinentes en cualquier fase del concurso para verificar los datos declarados en la ficha de inscripción.

El jurado de cata, formado por cualificados miembros del sector lácteo y gastronómico de España, se reunirá para calificar los quesos al finalizar el certamen. Habrá un premio por cada modalidad que se entregará en la cena de gala con motivo del X Gran Capítulo de la Cofradía del Queso Manchego, que se celebrará el próximo 20 de octubre en Toledo.