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La Federación de Empresas Vitivinícolas de Castilla-La Mancha (FEVIN), celebrará hoy, martes, una cata comentada de vinos de Cuenca con la colaboración de la Asociación Provincial de Empresas de Industrias Vitivinícolas de Cuenca (IVICU), integrada en CEOE CEPYME Cuenca. Según informó CEOE CEPYME en nota de prensa, esta acción se incluye dentro del proyecto "Mejor con Vino" fruto de un convenio de colaboración firmado en el pasado año 2006 entre FEVIN y la Consejería de Agricultura.

Así, el objetivo es crear un marco de actuación que derive en el mayor conocimiento de los vinos y la gastronomía de la región y fomentar el conocimiento de las bodegas que comercializan estos vinos en Castilla-La Mancha junto con los establecimientos de hostelería de la comunidad autónoma que sirven los vinos elaborados por aquéllas.

Las acciones iniciadas en el 2006 y que continúan en el presente año son catas comentadas, conferencias, guías y catálogos de divulgación de los vinos y los establecimientos de hostelería en cada una de las provincias de la región. Por su parte, la cata comentada de vinos de Cuenca tendrá lugar en la Hospedería Ballesteros a partir de las 18.30 horas, el próximo miércoles, 7 de noviembre. En este acto, se degustarán en catas comentadas diferentes vinos de bodegas asociadas a la Asociación Provincial de Empresas de Industrias Vitivinícolas de Cuenca, IVICU.