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Las lluvias de mayo han enderezado la cosecha de cereales en la provincia de Albacete, que según las estimaciones de la Delegación Provincial de Agricultura será "buena" en cuanto a cantidad y calidad. La cifra que se maneja ronda las 720.000 toneladas, una producción superior a la media de la última década pero por debajo de la obtenida en 2007, que fue excepcional.

Los peores augurios de la campaña de este año, que empezó marcada por la sequía, no se han cumplido debido a las precipitaciones del último mes, que se han saldado en casi toda la provincia albaceteña con cantidades en torno a los 100 litros por metro cuadrado. Mayo ha sido, según explicó el delegado provincial de Agricultura, Manuel Miranda, un mes "modélico" para estos cultivos y no sólo por las lluvias, sino también por las temperaturas moderadas que se han experimentado.

De esta manera, el calor que otros años ha provocado el temido "asurado", en esta ocasión no ha aparecido y eso repercutirá en la obtención de un grano con más peso específico, es decir, de mayor calidad. Las temperaturas suaves también han provocado, según recordaba el delegado provincial de Agricultura, una "ralentización" de la grana, una situación que, junto a la humedad de la tierra, retrasará algo la recolección, cuyo comienzo se espera para mediados de este mes.

En la provincia de Albacete se contabilizan este año 278.000 hectáreas de superficie de cereal, de las cuales la mayor parte, 180.000 hectáreas, son de cebada, mientras que el resto se reparten entre trigo, avena, centeno y triticales.

Aproximadamente un 60 por ciento de la superficie de estos cultivos, ubicada en la zona norte y oeste de la provincia, obtendrá una cosecha calificada como "buena" y "muy buena", con expectativas de rendimiento que oscilan entre los 2.500 y los 2.800 kilos por hectárea. Asimismo, la Delegación Provincial de Agricultura prevé que en un 30 por ciento de la superficie restante de la provincia, correspondiente al centro y sureste, la cosecha llegue a ser "buena" pese a que esta área era la que peores perspectivas presentaba, con rendimientos que podrían situarse entre los 1.500 y los 1.800 kilos por hectárea. Finalmente, se contabiliza un 10 por ciento de superficie de cereal en Albacete con resultados "dispares" y rendimientos a la baja que, en todo caso, superarían los 1.000 kilos por hectárea.

Récord

En conjunto, la producción global que se espera asciende a 720.000 toneladas, una cifra que supera las 642.000 toneladas de media registradas en la provincia albaceteña durante la última década. No obstante, la cantidad de la presente campaña no alcanzaría el récord de 2007, ya que entonces se consiguieron 820.000 toneladas, casi el doble de grano que el año anterior.

Cabe recordar, además, que este año la siembra de cereal se ha incrementado debido a medidas como la eliminación de tierras de retirada obligatoria que se pusieron en marcha para frenar los efectos nocivos de la subida del precio de las materias en la ganadería, de forma que la superficie destinada a estos cultivos en la provincia ha aumentado entre un 8 y un 10 por ciento.

Por su parte, el presidente de Asaja Albacete, José Pérez Cuenca, indicó ayer que las previsiones de la organización agraria a la que representa apuntan a que la cosecha de este año en Albacete será entre un 15 y un 20 por ciento inferior a la del año pasado, explicando que esta reducción se debe fundamentalmente a que "en el sureste de la provincia las lluvias han llegado tarde".

Recordó que el año pasado la cosecha fue "excepcional" mientras que, en esta ocasión, durante el invierno "no ha llovido nada y la planta estaba muy débil", por lo que los resultados no serán tan espectaculares aunque, eso sí, coincidió con la valoración de la Delegación Provincial de Agricultura respecto a la calidad del grano, que según dijo "será muy bueno" y no como en la campaña pasada, en la que se registraron problemas de "asurado".

En 2007, los agricultores albaceteños no sólo recogieron una de las mayores cosechas de cereal de los últimos años sino que, además, pudieron vender su producción muy por encima del precio que venían recibiendo hasta entonces. La situación venía avalada por una coyuntura mundial marcada por el desequilibrio entre la oferta y la demanda, que benefició a los agricultores pero que, en una segunda fase, perjudicó a la ganadería, debido al incremento del precio de los piensos.

Precios más bajos

Una justificación que el presidente de Asaja Albacete matizó ayer ya que, según dijo, el precio de los cereales, a la espera de lo que ocurra con la nueva cosecha, ha bajado "en torno a un 15 por ciento", un porcentaje que "no se ha reflejado ahora ni en el pan ni en el pienso".

José Pérez Cuenca manifestó que recientemente "las cuatro multinacionales que manejan el mercado del cereal" se han reunido para bajar los precios y "presionar", de esta manera, para "pagar en la era un precio menor". Por esa razón, recomendó a los agricultores que, a la hora de comercializar su producto, "no se precipiten" y se esperen un tiempo antes de vender la cosecha, ya que "a partir de agosto y septiembre podríamos tener un precio estable de unos 0,18 euros el kilo, que tampoco es ningún disparate".

"Mi consejo es que no se vayan con lo primero que les ofrezcan, porque los precios no tienen por qué ser tan bajos", concluyó el máximo representante de Asaja Albacete.