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Triollo acoge hoy por séptimo año consecutivo la tradicional carrera de burros y el concurso morfológico, donde se elegirá al mejor de estos animales, con la intención de superar las 2.000 visitas de la edición anterior, según ha señalado su promotor, Miguel Ángel Becerril. La festividad presenta este año como novedades los juegos infantiles e hinchables para los más pequeños y las actuaciones de dulzaineros, que tendrán lugar por la mañana.

A las 19 horas comenzará, en el campo municipal de fútbol, el concurso morfológico. El jurado estará compuesto por tres veterinarios, que serán los encargados de determinar cuál es el mejor ejemplar de la competición.

A continuación tendrá lugar la carrera de burros, en la que participarán decenas de ejemplares procedentes de Castilla y León -Palencia, León, Zamora y Burgos- y de Cantabria. Los animales, con sus dueños a cuestas, tendrán que realizar un recorrido de 200 metros. La carrera se desarrollará en eliminatorias, que determinarán a los vencedores de la competición.

Los tres primeros clasificados, tanto en el concurso morfológico como en la carrera de burros, obtendrán premio. El galardón para los vencedores de esta edición consiste en un trofeo y un vino o un queso del Páramo de Guzmán. Además, a cada competidor se le hará entrega de 20 euros por cada animal que traiga.

La idea surgió hace siete años por una apuesta entre el alcalde pedáneo de Triollo y un vecino de Santibáñez de Resoba, que dirimieron quién tenía el burro más rápido. La carrera levantó tal expectación en el pueblo que decidieron montarla al año siguiente. Olleros de Pisuerga celebrará mañana la trigésima edición de la Gran Paella Ollerense, una iniciativa declarada de interés turístico regional por la Junta de Castilla y León, en la que se elaborarán raciones para 2.500 personas. En la elaboración de la paella participa el cocinero Pedro Pérez y dos equipos de seis personas, todos ellos vecinos del municipio. Para preparar las 2.500 raciones, emplearán 300 kilos de arroz, 300 kilos de marisco y 300 kilos de pollo, distribuidos entre doce paelleras.

Por la tarde, tras la comida popular, la fiesta estará amenizada por la cantante Sofía. Después, la Asociación Gran Paella Ollerense entregará los galardones que cada año concede a las dos personas que más han ayudado a que esta festividad se siga celebrando. La asociación colaboró el pasado 24 de junio preparando unas paellas en el acto solidario que los bomberos de Palencia organizaron en apoyo a los damnificados por la explosión ocurrida en la calle Gaspar Arroyo el pasado 1 de mayo.

La fiesta continuará el lunes, amenizada por la orquesta Azabache. También habrá una misa en la iglesia rupestre, juegos infantiles, y una merienda popular.