Noticias Ya.com

La Diputación Provincial de Valladolid mantiene su apuesta por las actividades relacionadas con la gastronomía y el enoturismo que desarrolla en sus centros turísticos y de ocio. Ayer mismo presentó un nuevo producto con el que pretende a traer a los viajeros a la Ribera del Duero, pero con el objetivo de que pernocten en la provincia, de manera que oferta fines de semana de vino que incluyen un curso de cata en el Museo Provincial del Vino y varias bodegas colaboradoras, así como dos noches de hotel en Peñafiel.

Ésta fue una de las novedades presentadas ayer por el presidente de la Diputación, Ramiro Ruiz Medrano, para este año. Estos fines de semana de vino («wine weekend»), que se desarrollarán del 22 al 24 de febrero, del 1 al 4 de mayo y del 10 al 12 de octubre, incluyen el curso y las catas en el Museo Provincial del Vino y el Centro Enológico Emina, además del recorrido por las bodegas Tinto Pesquera y Legaris, las comidas y las cenas, y la habitación y el desayuno en el Hotel Ribera del Duero de Peñafiel.

En este caso el fin de semana cuesta 455 euros en habitación doble por persona, 375 si es individual, mientras que el curso completo sin cama ni desayuno sale por 310 euros. Los cursos se formarán con un mínimo de 10 personas y un máximo de 30.

También con el Museo Provincial del Vino como centro de referencia, la institución provincial ha preparado catas de vino para promocionar los productos agroalimentarios de Castilla y León. Las catas maridadas correrán a cargo de un sumiller experimentado. Además, el 23 de abril, día de la Comunidad de Castilla y León, se realizará una comida en la que se degustarán nueve vinos con nueve platos elaborados con productos de la región. En ambos casos, la institución colabora con la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León. Entre los productos seleccionados para las catas destacan los quesos, los embutidos, las pastas, las legumbres y las mieles.

Otras de las actividades presentadas por la Diputación son las catas y monólogos humorísticos en el Centro de Recepción de Visitantes y en el barco turístico Antonio de Ulloa que recorre el Canal de Castilla, los días 29 de febrero, y 7 y 14 de marzo, que incluye la cena.

Ruiz Medrano también recordó que este fin de semana comienzan las primeras Jornadas de la Cocina Monástica en Castilla y León, que tendrán lugar en el Monasterio Cisterciense de Santa María de Matallana con la participación de nueve restaurante de la zona de Montes Torozos y Tierra de Campos, que ofrecerán un menú degustación durante todo el mes.

Estas jornadas, que fueron presentadas el pasado fin de semana en el marco de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), en Madrid, «con una gran acogida por parte del público y de la prensa especializada», según destacó el presidente de la Diputación, cuenta también con la colaboración de la Junta de Castilla y León, la Asociación de Artesanos Alimentarios de la región y la Academia de Gastronomía de Valladolid.

Precisamente, su presidente Julio Valles, explicó ayer que «hemos escogido una serie de platos de dos recetarios del siglo XVII de dos frailes». También subrayó que «salvo besugo y langosta tenemos de todo en Castilla y León por lo que nos podríamos llamar la cocina de España».