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Los hosteleros de La Rondilla intentan poner en marcha una agrupación que sea su portavoz ante las instituciones, al margen de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería (Apeh) pero sin pretender ser su competencia.

El hostelero José Luis Fuente explicó ayer que habían celebrado un encuentro el lunes durante el que se había inscrito medio centenar de hosteleros de los cerca de 150 bares que existen en La Rondilla, y donde se han comprometido a dotarse de estatutos y legalidad en un plazo de tres meses.

Los hosteleros del barrio llevan cinco años celebrando su propio concurso de pinchos y, del 17 al 27 de abril, convocarán la Feria Castella en Rondilla. La Apeh, por su parte, ha tendido la mano a estos hosteleros para ofrecerles su experiencia y el local de la asociación, aunque considera que lo lógico sería que los hosteleros de La Rondilla se asociasen «a la casa madre», señaló su gerente, Óscar Zapico.