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Varias decenas de internos del Colegio Mayor Santa Cruz de la calle Cardenal Mendoza sufrieron una intoxicación leve durante la cena del pasado martes, según indicaron ayer los propios afectados y reconoció el director de la institución, Santiago López. Los síntomas de los universitarios pasaron por diarreas, dolor de estómago y vómitos si bien sólo uno de ellos acabó ingresado y recibió el alta ayer por la mañana.

El responsable de la residencia, que acoge a 145 chicas y 70 chicos, asegura que "todos los internos están perfectamente bien y haciendo vida normal", además de concretar que la situación está "totalmente controlada sin que exista riesgo alguno para nadie".

Lo ocurrido está siendo investigado por la propia empresa de "catering" encargada de ofrecer las comidas del centro, Sodexho. "De momento han inmovilizado una partida de latas de tomate para analizarla y conservan una muestra de la cena congelada -una obligación legal- para remitírsela a Sanidad", según indica el director, quien añade que ya ha puesto unos hechos que califica de "leves" en conocimiento del Vicerrectorado de Alumnos de la Universidad de Valladolid (UVA).

La cena en cuestión tuvo lugar en la noche del martes compuesta por un primer plato de judías verdes con tomate frito y un segundo de tortilla francesa de jamón y queso. El director del colegio asegura que se han examinado los ingredientes de sendos platos y la propia empresa de "catering" descarta que estuvieran caducados: "Creen que lo único que pudo ocurrir es que la partida de tomate frito pudiera estar en mala estado, no caducada, y por eso están analizando las muestras", afirma. Lo cierto es que entre treinta -según la Dirección- y sesenta jóvenes -según los internos- comenzaron a sentir los síntomas de la intoxicación a la mañana siguiente a la cena y uno de ellos optó por acudir al Clínico, donde quedó ingresado en observación hasta recibir el alta.

"Situación puntual"

Santiago López insiste en que pudo tratarse de una "situación puntual y leve que está completamente solventada" y recuerda que Sodexho reparte a diario las comidas de los 215 estudiantes del Colegio Mayor sin que "haya habido problemas graves hasta ahora".

Algunos alumnos, por su parte, critican la calidad de los alimentos y aseguran que han elevado numerosas quejas tanto al subdirector del centro como al consejo colegial y a la comisión interna formada por estudiantes para mejorar sus comidas y cenas.