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Todos los indicios apuntan a que ya hay un comprador para la fábrica de productos cárnicos de Primayor Elaborados SL, la popular "choricera" de Segovia. La explotación de la planta cambiará de manos en un corto plazo de tiempo, según las previsiones que manejan fuentes cercanas al proceso. Las negociaciones para cerrar la operación se hallan muy avanzadas y el traspaso de la titularidad de la gestión puede ser poco menos que inminente.

La venta de la actividad productiva de la "choricera" sería el último paso dentro del largo y angustioso camino repleto de obstáculos que ha tenido en vilo a esta industria segoviana después de que se destapara el endeudamiento y la crisis financiera y laboral del grupo agroalimentario Proinserga.

De hecho, responsables sindicales comentan que «la incertidumbre continúa» en la plantilla de la fábrica de productos cárnicos, sobre todo después de la ejecución del expediente de regulación de empleo que ha llevado a reducir la plantilla original de unos trescientos trabajadores a los 123 que actualmente desempeñan su tarea en las instalaciones del polígono de Hontoria.

La dirección ha recibido y maneja ofertas para la adquisición de la producción de la planta cárnica. Pero, al parecer, hay una empresa que ha cobrado cierta ventaja. Se trata de una compañía española reconocida en el sector, aunque su nombre todavía no ha salido a la palestra hasta que no se terminen por cortar los últimos flecos pendientes, especialmente los derivados del procedimiento concursal en el que se halla inmersa la actividad.

En los últimos tiempos han surgido posibles compradores de la fábrica de Primayor Elaborados SL en Segovia, sobre todo cuando se ha comprobado que el plan de choque implantado cumple los objetivos establecidos. Han sonado en la "puja" por hacerse con la "choricera" nombres como los del grupo Tarradellas, ElPozo, Eroski e incluso Campofrío, todos ellos primeros espadas del sector español de las carnes elaboradas.

Pero fuentes próximas a la operación han desmentido estas posibilidades y sí señalan que existe la oferta de otra firma española con predicamento en este mercado, aunque mantienen la cautela de no desvelar la identidad de la empresa que parece contar con más opciones para hacerse con la "choricera".

Por otro lado, es lógico que cunda este secretismo y la confidencialidad, ya que cabe recordar que todavía pesa sobre el grupo Proinserga y sobre la propia "choricera" un proceso concursal que no se ha cerrado. Este procedimiento, entre otras cuestiones, frena el hecho de que se rubrique y concrete la venta de la planta cárnica segoviana, pero no impide que se avance en las negociaciones para el traspaso de la titularidad.

Lo que es seguro es que existe un interés en la compra y que las negociaciones se hallan en un estado muy avanzado.

Otra de las certezas que se extraen del diagnóstico actual que arroja la planta de Primayor Elaborados SL en Segovia es que el camino acometido en los últimos meses se acerca a una etapa crucial, a un punto de inflexión que podía desencadenar y desbloquear de forma definitiva la venta de la línea productiva.

Aquellos planes de emergencia que se aprobaron en su día han pasado a ser proyectos de viabilidad que ha presentado la empresa con el objetivo final de que, si se cumple la hoja de ruta y las expectativas acordadas con la Junta, los fondos sirvan para abordar otro plan, en este caso el de la ansiada reestructuración.

Este camino parece que está más despejado y los obstáculos cada vez son menos. Fuentes próximas al proceso han asegurado que hay viabilidad en la "choricera" y que también están en la buena senda la fábrica de piensos de Proinserga en Fuentepelayo y las explotaciones de Castileón, en la localidad palentina de Guardo.

Las buenas noticias tienen su traducción en las cuentas de resultados. Las últimas indican que la planta de Segovia está a las puertas de empezar a generar unos pequeños beneficios y que las pérdidas y las ganancias se han equilibrado. Además, la producción se mantiene y «no se han perdido clientes», informa Comisiones Obreras (CC. OO.).

De esta forma, el plan de choque que se impulsó en su día ha obtenido la respuesta adecuada y se cumple, paso previo y necesario para la reestructuración de la compañía.

La definición de la situación actual es que, dentro de una situación de crisis como la que padece el sector, la empresa está funcionando bien. Con este panorama, es posible que hacia abril o mayo se puedan presentar los planes a los acreedores para su aprobación, con lo que se descarta la liquidación y se augura la consecución de los pertinentes convenios que aseguren el futuro de la empresa.