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Mar de Couso sorprende al mercado con pasteles de productos del mar
13:19:59 - 13/02/2008VMT -La compañía presentará el surtido de 9 pasteles elaborados con diferentes masas como el hojaldre o la pasta filo en el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas Alimentaria
Mar de Couso lanza al mercado pasteles congelados elaborados con productos del mar, con lo que se convierte en la primera conservera que comercializa esta gama de productos en una nueva apuesta por el I+D+I y la diversificación de su línea de conservas delicatessen y platos precocinados de alta calidad.
La conservera facturó 10 millones de euros el pasado ejercicio, de los que 3 millones correspondieron a exportaciones. La inversión en el lanzamiento y en la dotación de infraestructuras para la elaboración de la nueva gama alcanzó los 800.000 euros y la previsión de inversiones para esta línea de productos en el 2008 supera los 700.000 euros.
La compañía presentará el surtido de 9 pasteles elaborados con diferentes masas como el hojaldre o la pasta filo en el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas Alimentaria, que se celebrará en Barcelona del 10 al 14 de marzo Este fin de semana se darán a conocer en el Forum Gastronómico de Santiago de Compostela.
Con este lanzamiento, Mar de Couso vuelve a ser pionera tras el éxito alcanzado con las almejas en concha de las Rías Gallegas a la marinera, producto exclusivo de la conservera delicatessen. Los pasteles son una nueva forma de degustar todo el sabor del mar con una elaboración que combina el método tradicional y novedosas recetas desarrolladas por los equipos de restauración y de I+D+I de la conservera.
El surtido variado de pasteles de pescado y marisco amplía y diversifica la gama de más de 25 conservas delicatessen y platos precocinados con ingredientes saludables comercializados que ha comenzado en los Emiratos Árabes Unidos su expansión por Oriente Próximo.
Su reciente entrada en el mercado asiático se producía poco después de convertirse en "Proveedor Oficial de Conservas de Pescado" del Comité Olímpico Español en los Juegos Olímpicos de Pekín 2008.
Con sede en Galicia, el grupo comercializa desde el año 2002 sus conservas delicatessen de alta calidad y platos precocinados en toda España y en Gran Bretaña, Francia, Italia, Alemania, Bélgica, Holanda, Grecia, Mónaco, Suiza, Austria, Portugal y Luxemburgo.
