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La importante presencia de los inmigrantes entre la población de la Comunidad (más de un 16 por ciento) comienza a notarse en los comercios de la región que, con el paso del tiempo, han tenido que adaptarse a las exigencias de los consumidores extranjeros. Así se desprende de un Estudio sobre la Incidencia de la Población Inmigrante en el Comercio de la Comunidad realizado por la Cámara de Comercio de Madrid y presentado ayer por su presidente, Salvador Santos Campano, en el que se refleja que el 47 por ciento de los comerciantes considera que los establecimientos se han ajustado bastante a la demanda de personas de otros países.

Según el informe, elaborado a partir de encuestas telefónicas a empresarios, consumidores en general e inmigrantes de la región, la población extranjera representa más del 40 por ciento de la clientela en un 13 por ciento de los establecimientos de alimentación y ropa, lo que ha obligado a los negocios a incorporar cambios.

Al parecer, según los comerciantes, el perfil del consumidor extranjero difiere del español en dos aspectos: la búsqueda de productos distintos a los autóctonos en el caso de la alimentación, y un menor volumen de gasto en el caso del comercio textil.

No en vano, el 36 por ciento de los inmigrantes encuestados afirmó realizar comidas típicas de su país de origen todos o casi todos los días, y el 80 por ciento, al menos, una vez a la semana. Por este motivo, no es difícil encontrar en los supermercados con facilidad productos que hasta hace pocos años eran minoritarios, como el «cous cous» o las frutas tropicales. Además, el estudio refleja que el gasto de los extranjeros es superior cuando su familia ya está afincada en España, según perciben los empresarios.

A pesar de que más de la mitad de los comercios encuestados tienen proyectado algún cambio destinado a adaptarse mejor a las necesidades de los inmigrantes, el 55 por ciento de las personas de otros países considera que el comercio madrileño se ha ajustado mucho o bastante a su perfil. Aún así, una gran mayoría, el 84,5 por ciento de los extranjeros, estima que los establecimientos tienen que continuar evolucionando. Los principales cambios que están previstos pasan por la renovación de los escaparates, la incorporación de productos nuevos y el aumento en la variedad de los productos.

Estas modificaciones en los comercios no sólo satisfacen a la población extranjera. Los consumidores madrileños lejos de calificar los cambios como negativos, consideran, en un 77 por ciento de los casos que es algo positivo o muy positivo el hecho de que los comercios de sus barrios se aclimaten a las nuevas demandas.

Con respecto a la procedencia de los consumidores extranjeros, es la clientela latinoamericana la que tiene más peso en los negocios textiles y de alimentación de la región, con un 50,3 por ciento.