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"Los baserritarras percibimos sólo el 30 por ciento del precio final de los productos. El 70 por ciento restante se lo llevan los intermediarios", aseguraron ayer miembros de EHNE en la Gran Vía de Bilbao, frente al Palacio foral, en el transcurso del mercado transparente que organizó el sindicato agrario con el apoyo de tres asociaciones vascas de consumidores. El objetivo de la iniciativa, que contó con un importante respaldo ciudadano, perseguía dar a conocer "el enorme diferencial de precio existente entre lo que cobran las personas productoras y lo que pagan los consumidores por los productos del campo", explicó Mikel Kormenzana, miembro de EHNE.

En noventa minutos, medio millar de personas se hicieron con alguna de las 500 bolsas ecológicas que llegaron a vender los promotores del mercado al precio de cuatro euros, uno más de lo anunciado en un principio, para, a continuación, llenarlo de contenido: una lechuga, tomate, un litro de leche, una docena de pimientos, una porción de queso, 300 gramos de ternera del país y ciruelas. "Es una vergüenza lo que están pagando a esta gente y lo que se nos cobran a nosotros", denunciaba M. M. una de las primeras en hacerse con la bolsa tras esperar cerca de una hora. "Alguien tiene que hacer algo para que esto no ocurra. De seguir así, dentro de poco no vamos a poder ni comer".

La venta se llevó a cabo entre carteles que explicaban la situación del sector. EHNE calculó el precio de los productos en origen y las asociaciones de consumidores en destino. Y la diferencia resultó ser alarmante. En algunos casos, el margen comercial supera el 420 por ciento. "He venido por apoyar las reivindicaciones de esta gente", comentaba, por su parte, Rosa Mari, otra de las compradoras que se acercó hasta la Gran Vía para hacerse con los productos del país. "La diferencia de precios es tremenda. Es un abuso por parte de los intermediarios y lo que tienen que hacer los baserritarras es vender directamente sus productos aquí, en una lonja", sugería.

"Mientras el precio al consumo de nuestros productos sube de manera constante, los baserritarras estamos cobrando precios de hace 20 años, exactamente lo mismo. Así no es posible cubrir los costes y el resultado es que el número de productores está disminuyendo de forma alarmante", denunciaron desde el sindicato. Para EHNE, es necesario "crear alternativas que permitan corregir la situación".

En este sentido, Mikel Kormenzana exigió la creación, por parte del Gobierno vasco de un Observatorio de Precios, una doble etiquetado "que recoja el precio en origen y el precio final", que finalice la especulación y una soberanía alimentaria "que permita impulsar la producción y el consumo de los alimentos de aquí".

La elección del lugar para llevar a cabo el mercado, frente a la Diputación, "no ha sido casual", destacó Ainhoa Iturbe, miembro de EHNE. "Creemos que la Administración es, de alguna manera, responsable de esta situación porque en vez de tomar medidas para ayudar a los agricultores lo que está haciendo es beneficiar a los agentes de distribución y a las grandes superficies", censuró.