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82 años a las espaldas pasan factura a cualquiera, no digamos ya si se está expuesto a las miradas de tantísima gente y estás obligado a soportar el trajín que acostumbra a soportar diariamente La Granja. El "anciano" café, como lo definen los gestores del emblemático establecimiento de la Plaza Circular, ha decidido que era hora de someterse a un "lifting" para preservar su "lozanía y atractivo".

El bisturí no se ha andado con remilgos: gran parte de las instalaciones de este edificio inaugurado el 31 de julio de 1926 han sido "raspadas, pulidas, lavadas, repintadas, tapizadas y barnizadas", explica Marino Montero, relaciones públicas de la compañía que gestiona este café y el Iruña, y que explotó también el Boulevard de El Arenal hasta su desaparición.

Los operarios que trabajan en el "tratamiento de rejuvenecimiento" ultimaban ayer su puesta a punto: sacaban brillo todavía a las baldosas que son pisoteadas sin miramientos mientras uno paladea el café de las mañanas o apura la copa de las noches. "Son ladrillos como ya no se hacen: hechos a mano en León y secados al sol", ensalza Montero. El suelo ha recibido un tratamiento especial y vuelve a resplandecer. Igual que las estanterías, cuyo tono "se estaba apagando, casi muriendo"; o la barra, que se estaba desconchando; o las paredes, que empezaban a palidecer y han recobrado su verde tradicional; o el tapiz que recubría los asientos donde tantos clientes se aposentaban para dar cuenta del almuerzo.

La Granja se enfrenta así a una sentencia cinematográfica: "algo debe cambiar para que todo siga igual". Pues bien, el cambio será visible desde esta misma mañana.