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Borre de la lista de la compra hasta nueva orden las cuatro botellas de aceite de girasol que pensaba adquirir. Al cliente le será difícil encontrar el producto en los próximos días. La alerta alimentaria lanzada el viernes por la tarde por el Ministerio de Sanidad ha tenido un efecto inmediato en el mercado, que algunos productores no dudaron en calificar de "desproporcionado". A las pocas horas de conocerse que circula una partida contaminada procedente de Ucrania, los comercios retiraron voluntariamente de las estanterías las marcas de girasol. "Más vale prevenir que curar", comentaba ayer una encargada de un supermercado donostiarra. Las grandes cadenas fueron las primeras en reaccionar. En Gipuzkoa, los consumidores se tuvieron que conformar con el resto de ofertas del mercado, aunque varias tiendas de ultramarinos y pequeños supermercados seguían vendiendo aceite de girasol con total normalidad.

Ese fue precisamente el mensaje que quiso lanzar el Ministerio de Sanidad, cuyo titular, Bernat Soria, hizo un llamamiento a la tranquilidad entre los consumidores, durante una rueda de prensa que ofreció en Sevilla. El responsable garantizó que la situación de la partida contaminada procedente de Ucrania "está controlada" en la frontera y que su grado de toxicidad "es muy bajo". Añadió que "se está cerca" de levantar la recomendación de no consumir el producto, ya que las marcas afectadas se darán a conocer en breve, previsiblemente mañana, tras el análisis de las muestras sospechosas.

La alerta saltó el viernes por la tarde, tras detectarse la presencia de contaminantes en partidas de aceite de girasol, el segundo más consumido en el país tras el de oliva, importadas desde Ucrania. La Comisión Europea confirmó ayer que otros cinco estados además de España -Francia, Italia, Holanda, Portugal y Reino Unido- han notificado la detección de aceite mezclado con minerales, aunque el Gobierno central es que ha tomado la medida más drástica, aconsejando no consumir aceite de girasol hasta tener más información.

La entrada de aceite desde el país europeo se ha paralizado en todos los Estados miembros y las aduanas de los Veintisiete tienen orden de controlar las importaciones ucranianas en las fronteras, según explicó un portavoz del Ejecutivo comunitario.

Transportado en barco

La agencia de noticias Efe informó ayer que las partidas del producto salieron de Ucrania con destino a la Unión Europea el pasado 23 de febrero. El origen más probable de la contaminación es el mismo, el transporte del aceite en tanques de barcos que previamente habían trasegado hidrocarburos. Se trataba de aceite sin refinar, que para su comercialización debe ser sometido a un proceso posterior, explicó la portavoz Valérie Rampi, por lo que aún no se conoce exactamente qué marcas lo han comercializado ni se descarta que pueda aparecer en otros países además de los que ya lo han detectado. Bruselas insistió en que los controles efectuados no muestran ningún riesgo para la salud humana

Pero el efecto de la alerta ya ha salpicado a los principales productores del sector oleícola español, que defendieron ayer sus marcas, ya que no utilizan "ni aceite ni semilla procedente de Ucrania durante toda la campaña". Así lo aseguró en un comunicado la empresa Borges, a la que se sumó el grupo Coosur. "Todos nuestros productos son cien por cien de producción nacional", dijeron.

El secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), Lorenzo Ramos, consideró "una absoluta barbaridad" la forma en la que el Gobierno ha gestionado el problema, porque "han montado un follón que va a poner al sector patas arriba". En este contexto, el PP pedirá mañana en el Congreso que los responsables de Sanidad expliquen "qué es lo que está pasando exactamente" respecto a "la crisis del aceite de girasol".