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Imagen de una de las cantinas de la Jaume I, durante el perído festivo. La empresa adjudicataria de las licencias de comedor de la facultad de Ciencias Jurídicas y Económicas y la Escuela Superior de Tecnología y Ciencias Experimentales de la Universitat Jaume I no renovará el año que viene. El catering del Intur no se ha presentado al concurso que determinará los menús de las cantinas de 2008, tras las protestas lideradas por Campus Jove debido al incremento de 0,50 euros en los menús. La recogida de 3.400 firmas y una huelga de tupperwares con la participación de más del 70 por ciento de los comensales los avalan. Ante esta situación, la UJI ha contratado a una nutricionista para equilibrar los menús.

Los estudiantes que más horas pasan en la Jaume I se llevaron una sorpresa al comenzar el curso. Los precios de los menús de las cantinas de la facultad de Ciencias Jurídicas y Económicas y la Escuela Superior de Tecnología y Ciencias Experimentales, ambas a cargo del grupo Intur, habían pasado de 4 a 4,5 euros. En cambio, el aumento en la facultad de Ciencias Humanas y Sociales era sólo de 0,05 euros, a 3,85 euros el menú.

"Este año el precio de las cantinas se ha incrementado demasiado, con subidas de 50 céntimos en el menú, 15 en cafés y 10 en refrescos", protestó Javier, portavoz de Campus Jove.

Ante esta situación, la asociación comenzó una recogida de firmas que culminó la pasada semana con 3.400. Aunque la reivindicación que más repercusión tuvo en las aulas de la Jaume I fue la huelga de tuppers.

Los estudiantes que habitualmente comen en la UJI acudieron a las cantinas, el día 3 de diciembre, con tupperwares ya preparados. Según Javier, esta creativa huelga tuvo "una participación de más del 70 por ciento de los comensales de las cantinas".

Por otro lado, a principios de diciembre se abrió el concurso para renovar las licencias del catering de las cantinas para 2008, cuyo resultado se comunicará esta semana. Una nueva empresa ha entrado a concurso, junto con Orandi, encargada hasta ahora de la cocina de la cantina de Ciencias Humanas y Sociales. Ambas optarán a los menús de las tres cantinas, que entrarán en vigor en enero de 2008. El Intur, que hasta ahora gestionaba las cafeterías que más han visto aumentado su precio, ha preferido no presentarse al concurso.

"El vicerector de Infraestructuras, Vicente Cervera, nos indicó que la subida de precios es inevitable por el encarecimiento de las materias primas, pero el aumento ha sido abusivo", según el portavoz de Campus Jove. Por ello, la asociación estudiantil solicita más calidad, variedad y cantidad de comida en los platos.

Como novedad de este año y motivada por la protesta estudiantil, la vicerectoría de Infraestructuras ha contratado a una nutricionista, que está revisando los menús presentados a concurso para elegir los "más equilibrados". Los estudiantes esperan que "se les tenga en cuenta".

En el próximo Consell de Govern de la UJI, Campus Jove tiene previsto proponer becas de comedor para los estudiantes sin trabajo o de pocos recursos económicos. La iniciativa se completará con la petición de un trato "más humano" por el personal de las cantinas y más microondas, ya que "hay que hacer largas colas para calentar los tuppers".

De momento, los estudiantes se encuentran a la espera. Si la valoración de los nuevos menús tras las vacaciones navideñas es negativa, continuarán movilizándose.