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El secretario insular de la organización de trabajadores José Juan Benavente afirmó en declaraciones a este periódico que la alimentación de los jóvenes es supervisada «por un veterinario» y no por un experto en nutrición.

Asimismo censuró que la empresa que gestiona el servicio de catering no tenga en cuenta la religión de los menores, en su mayoría musulmanes, y les proporcione «cerdo haciéndolo pasar por pavo». Benavente también criticó la mala calidad de los alimentos y que no haya suficientes platos y vasos en las instalaciones.

Por último el dirigente sindical subrayó que «los menores tienen que dormir vestidos, ya que no hay mantas para todos y el centro no tiene calefacción».

Ante estas graves afirmaciones, la Consejería de Asuntos Sociales del Gobierno señaló que no entrará a valorar las mismas, aunque sí instó al sindicato a que «denuncie en los foros oportunos, pues la Administración pública no tiene constancia de que estos hechos sean ciertos». De igual forma, fuentes oficiales recordaron que el centro forma parte de «un dispositivo de emergencia» que lleva en funcionamiento más de un año debido a que en las Islas se encuentran unos mil jóvenes, aunque sólo haya capacidad para albergar a 300.

Con respecto a la situación en la que viven el más de centenar de menores, Asuntos Sociales confirma que el centro no cuenta con calefacción, ya que ningún centro de este tipo lo posee en el Archipiélago, aunque «sí hay mantas y colchones suficientes». Además negó que no se tengan en cuenta las creencias religiosas de los usuarios de los centros desmintiendo así que se les dé carne de cerdo. «Un imán les visita regularmente», añaden.